姚敏丽，女，本科学历，讲师。毕业于福建农林大学食品科学与工程。主要研究营养与膳食、健康管理方向。参与1项福建省中青年社科类项目，发表了多篇学术论文。具有扎实的理论知识和实践能力，现主要承担《营养与膳食》《老年健康管理》《幼儿健康管理》《健康管理专业概论》等课程的教学。荣获福建省优秀思想教育工作者荣誉称号、泉州市优秀思想教育工作者荣誉称号。